Monday, March 15th, 2010
Escalop de porc cu ciuperci si piure
Dificultate: SCAZUTA (stiu sa bat un snitel )
Timp de coacere: 0
Timp total de lucru: 60 de minute de bucatarit (fara spalatul vaselor)
Cantitate: 1 portie
De avut in dotare: aragaz, fund, tigaie
Monday, March 15th, 2010
Chec cu migdale in forma de briosa
Dificultate: SCAZUTA (amestec ca nimeni altcineva 
)
Timp de coacere: 45 de minute de copt la foc mic si inca 15 minute la foc mediu
Timp total de lucru: 75 – 90 de minute de bucatarit (fara spalatul vaselor)
Cantitate: 2 checuri sau 2 briose imense
De avut in dotare: castron, cuptor, tava de briosa ori de chec, mixer
Friday, March 12th, 2010
Biscuiti in 2 timpi si 3 miscari
Dificultate: SCAZUTA (amestec ca nimeni altcineva )
Timp de coacere: 35 de minute de copt si inca 15 pentru rumenire
Timp total de lucru: 60-75 de minute de bucatarit (fara spalatul vaselor)
Cantitate: 60 de bucati
De avut in dotare: castron, cuptor, tava, mixer, hartie de copt
Iti trebuie:
70 g unt
150 g zahar pudra
vanilie
7 albusuri
3 linguri zahar pudra+1 lingurita scortisoara
150 g faina
Friday, March 12th, 2010
Limbi de pisica! Atat!
Dificultate: SCAZUTA (stiu sa amestec)
Timp de coacere: 6-8 ture de cate 3-5 minute
Timp total de lucru: 45 minute de bucatarit (fara spalatul vaselor)
Cantitate: 80- 100 de bucati
Se servesc: reci
De avut in dotare: castron, cuptor, tava, mixer, hartie pentru cuptor
Iti trebuie:
250 g zahar pudra
250 g faina
180 g unt
7 albusuri
vanilie
Tuesday, March 9th, 2010
Cozonac rusnac... iar mi-am facut de cap 
Tot secretul la cozonac (pe langa drojdia buna, laptele proaspat, untul 85% grasime, caldura din camera, focul de la cuptor etc) sta in rabdare.
Preparatul cozonacului e pentru oamenii care au timp sau care vor sa isi faca timp – timp pentru ei, pentru gandurile lor, pentru relaxare…
Preparatul cozonacului e pentru oamenii care vor sa invete sa aiba rabdare.
D’aia primul meu cozonac a iesit ca o lipie. Multumesc pe aceasta cale celor care nu au comentat si au mancat cozonacul rulada. Salutari InIn
Nu am timp si nici rabdare. Dar invat sa imi fac.
Acu’ sa revenim la cratita…
Cozonac rusnac
Dificultate: crescuta ( cozonacii nu au secrete pentru mine)
Timp de coacere: 50-60 de minute la cozonacul in forma de chec (30 la foc mic si 20-30 la foc mediu)
Timp total de lucru: 6 ore de bucatarit – din care 3 ore dospitul (fara spalatul vaselor)
Cantitate: 3-4 cozonaci
Friday, March 5th, 2010
Salam de biscuiti colorat
Dificultate: scazuta( stiu sa amestec)
Timp de coacere: 0
Timp total de lucru: 1 ora de bucatarit cu inca una de stat la frigider
Cantitate: 4 bucati de 20 cm lungime, 6-7 cm diametru
Se serveste: rece
De avut in dotare: castron, aragaz, masina de tocat/robot de bucatarie, folie de plastic pentru ambalare (obligatorie)
Thursday, March 4th, 2010
Tarta cu fructe pentru incepatori
Dificultate: scazuta( stiu sa amestec)
Timp de coacere: 0
Timp total de lucru: 4 ore de bucatarit – din care 3 ore statul la rece al prajiturii (include si spalatul vaselor)
Cantitate: o tarta imensa cu diametrul de 30 de centimetri
Se serveste: rece
De avut in dotare: castron, mixer, aragaz, masina de tocat/robot de bucatarie, forma de tort cu margine detasabila (obligatorie)
Wednesday, March 3rd, 2010
Pui Stroganoff cu paste Farfalle
In incercarea de a face si altceva in afara de cartofi prajiti cu friptura in diverse chipuri am cautat in memoria-mi denumiri de mancare de la cantina la care mananc zilnic. Printre tot felul de tampenii mi-am aminit “Pui Stroganoff” (mi s-a parut interesant numele).
De aici si pana la google nu a fost decat un click… si din 5 retete de pe net am nascut-o pe cea de mai jos.
Tuesday, March 2nd, 2010
… sau, pe moldoveneasca…
Mushenishi moldovineshti
Mucenici moldovenesti
Dificultate: crescuta ( cozonacii nu au secrete pentru mine)
Timp de coacere: 25 de minute la cuptor (15 la foc mic si 10 la foc mediu – treapta 2 si apoi 4 la cuptor cu 8 trepte)
Timp total de lucru: 6 ore de bucatarit – din care 3 ore dospitul (fara spalatul vaselor)
Cantitate: 30 – 35 de bucati (in functie de marime si mod de impletire)
Se servesc: la temperatura camerei sau calzi, cu lapte … nom nom
Monday, March 1st, 2010
Trandafir cu ciocolata
Dificultate: crescuta ( stiu sa fac maia, sa coc, sa framant – da, e greu)
Timp de coacere: 60 de minute la cuptor (40 la foc mic si 20 la foc mediu – treapta 2 si apoi 4 la cuptor cu 8 trepte)
Timp total de lucru: 6 ore de bucatarit – din care 3 ore dospitul (fara spalatul vaselor)
Cantitate: 3 buchete de cate 5 trandafiri
Se serveste: la temperatura camerei